Inventory
GastroPlanner Inventory (varelagerstyring) er en av de mest kraftfulle modulene i systemet.
Den er designet for å gi restauranter full kontroll over råvareforbruk, kalkyler og lønnsomhet i sanntid.
- Sømløs POS-integrasjon
- Oppskrifter og Kalkulasjon
- Effektiv Varetelling og Mottak
- Øk dekningsbidraget
- Automatiser varetellingen
En av de mest kraftfulle modulene i systemet
Spar inntil 70% tid på varetelling
Sømløs POS-integrasjon (Kassesystem)
GastroPlanner integreres sømløst med kassesystemet ditt (f.eks. Favrit eller Lightspeed).
Automatisk lagertrekk: Råvarer trekkes fra lageret i sanntid ved hvert salg.
PLU-kobling: Salgsvarer knyttes direkte til oppskrifter for full kontroll.
Oppskrifter og Kalkulasjon (Recipe Costing)
Få full kontroll over dine faktiske råvarekostnader.
Porsjonskontroll: Definer nøyaktige mengder for hver ingrediens.
Smarte oppskrifter: Bygg komplekse retter med egne deloppskrifter.
Dynamisk dekningsgrad: Oversikten oppdateres automatisk når leverandørprisene endres.
Effektiv Varetelling og Mottak
Digital lagerstyring som erstatter papir og penn.
Mobilskanning: Bruk appen til å skanne strekkoder direkte under telling.
Ferdig varekatalog: Tilgang til database fra store leverandører (ASKO, Bama m.fl.).
Fleksibel registrering: Legg inn varer via pakksedler, varetelling eller Excel-import.
Rapportering og Kontroll
Full innsikt for ledelse og økonomi
Avvikskontroll: Se differansen mellom teoretisk lager (salg) og faktisk telling for å avsløre svinn.
Nøyaktig lagerverdi: Alltid oppdaterte tall til regnskapet basert på FIFO eller siste innkjøpspris.
Svinn-analyser: Egne logger for brekkasje, feilproduksjon og personalkost.
Fordeler for driften
Mindre svinn: Synliggjør avvik og skap porsjonsbevissthet hos de ansatte.
Smartere innkjøp: Unngå bundet kapital ved å bestille nøyaktig det du trenger.
Full mobilitet: Sjekk lagerstatus og følg med på driften uansett hvor du er.
Øk dekningsbidraget
Få full oversikt over råvarekostnadene dine i sanntid.
Dynamiske priser: Automatiske kalkyler fanger opp prisstigning fra leverandør umiddelbart.
Lønnsomhetsanalyse: Identifiser enkelt hvilke retter som drar lasset.
Optimalisert meny: Bruk sanntidsdata for å sikre maksimal profitt per servering.
Rapportering og Kontroll
Økonomisk kontroll og rapportering
Teoretisk vs. Faktisk: Identifiser avvik mellom salg og beholdning umiddelbart.
Eksakt lagerverdi: Alltid oppdaterte verdier klare for regnskapsfører.
Full svinnlogg: Hold oversikt over alt fra brekkasje til svinnårsaker.
Automatiser varetellingen
Glem papirlister og manuelle feil. GastroPlanner flytter lageret rett inn på mobilen din.
Skann og tell: Bruk mobilen som skanner for lynrask registrering og sanntidssynkronisering.
Full kontroll: Se avvik mellom salg (teoretisk) og telling (faktisk) med ett klikk.
Sømløs integrasjon: Automatiske vareoppdateringer fra leverandører som ASKO og Bama.
Bli en del av det største fellesskapet i bransjen.